Panel de secado

Si registraste mal la muestra inicial o la humedad inicial, corrígelo aquí: los pesajes ya guardados no se borran, solo se vuelve a calcular su humedad con los valores correctos.

El ESP32 no tiene GPS: reporta su ubicación por geolocalización de IP, que señala el nodo del proveedor de internet y puede errar decenas de kilómetros. Si el clima de Open-Meteo no corresponde al sitio real, corrige aquí las coordenadas del invernadero. Al guardar quedan bloqueadas, así el equipo ya no las vuelve a pisar, y el clima se vuelve a consultar de inmediato con la ubicación buena.

Cargando ubicación registrada…

También puedes hacer clic derecho sobre el mapa (sección Mapa del menú) para tomar de ahí las coordenadas: al hacerlo vuelve solo a esta pantalla con los grados ya puestos.

El método GRAVIMET de Cenicafé no estima la humedad inicial: la fija en 53 % (b.h.) como constante, y para que eso se cumpla exige tomar la muestra de una forma concreta — café pergamino lavado, sano y limpio (sin flotes, granos brocados, pulpa adherida ni frutos sin despulpar) y escurrido 1 hora. El panel la traía como un campo libre con 90 % / 60 % por defecto: ahí nacía todo el error de la curva.
Referencia oficial: 200 g de muestra → cuando pesa 104 a 105 g, la humedad está entre 10 y 12 % (b.h.). Precisión validada contra el método de estufa: 0,09 % a 1,92 %.
Jurado, Montoya, Oliveros & García. Cenicafé 60(2):135-147, 2009 — divulgado como Avance Técnico 387 (FNC).

Corrige cada variable con la recta valor = lectura cruda × ganancia + offset. El valor crudo del ESP32 siempre se conserva, así que puedes recalibrar cuantas veces quieras sin dañar el histórico ni aplicar dos correcciones encima de otra.